うなぎ

万葉集を代表する歌人・大伴家持にもうなぎを詠んだ歌がある。古来うなぎが親しまれてきた証拠だ。

音楽之友社刊行の「ブラームス回想録集」第２巻262ページ、フェリンガーの回想の中に興味深い記述がある。筆者フェリンガーの母が、バルト海沿岸のミスドロイからブラームスにうなぎの薫製を贈ったとある。時期を直接指し示す記述がないのが残念だが、手がかりはある。イシュルに贈ったものは大丈夫だが、一部は猛暑で傷んだとされているから夏だと推測出来る。つまり彼の地でもうなぎは夏なのかもしれない。

贈られた側のブラームスからの礼状が残っているから、ブラームスがうなぎの薫製を受け取ったことは確かだ。音楽界の重鎮にしては慎ましい生活ぶりだったブラームスだが、おいしいものには目がなかった。それを百も承知の贈り物だろうから、きっとブラームスはうなぎを食べたのだろうと思う。

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