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2013年7月29日 (月)

ビアダービー

ドイツの人はことビールにかんしては、醸造元の企業規模は大きくなくてもいいと思っているのだが、一応2011年のビール醸造所別生産高ランキングを掲載しておく。私が飲んだことがある醸造所を青文字にしておいた。(東)は旧東ドイツ。

  1. Ottinger 6億2050万リットル バイエルン州。隕石孔で名高いリース盆地の中にある小さな街なのだが、ドイツナンバーワンブルワリーだ。1731年創業。
  2. Krombacher 5億3890万リットル フランクフルトの東30km。
  3. Bitburger 4億0270万リットル トーリアの北およそ50km。
  4. Becks 2億7500万リットル ブレーメン。
  5. Warsteiner 2億7150万リットル ドルトムントの南東90km。
  6. Hasseroder(東) 2億7060万リットル ヴェルニゲローデ。1882年創業。
  7. Vertins 2億6900万リットル ドルトムントの南東90km。
  8. Paulaner 2億2300万リットル ミュンヘン。
  9. Radeberger(東) 1億9560万リットル ドレスデンの西北西30km。1872年創業。
  10. Erdinger 1億7220万リットル ミュンヘン北東35km。1896年創業。ヴァイツェンのスペシャリスト。
  11. Augstiner 1億2960万リットル。ミュンヘン。1328年創業。
  12. Konig 1億2860万リットル ヴュルツブルク。1817年創業。
  13. Franziskaner 1億1195万リットル ミュンヘン。1363年創業。
  14. Jever 1億0910万リットル  ウィルヘルムスハーフェンの西20km。1848年創業。
  15. Sternberg(東) 1億0780万リットル ライプチヒ 1822年創業。

オクトーバーフェスト出店6社のうち、シュパーテン、ホフブロイ、レーヴェンブロイがランクインしていないなど日本での知名度とは必ずしも一致しない。デュッセルドルフのアルトビア各社やケルシュ各社もランクインしない。上位15社に3社という旧東ドイツもがんばっている。

創業年だけで見れば、すべてブラームスの生前に遡るが、1896年のエルディンガーだけは間に合っていないかもしれない。

これら上位15社の合計が約37億L、ドイツ全体のビール生産量はおよそ96億Lある。上位15社の合計が40%に届かない。トップメーカーのシェアが10%に届いていない。ビール業界の常識から観ればかなり異常なことだ。そこそこの生産量がある国では、大抵市場の寡占化が進み、上位数社で数十%に達することが珍しくない。

上記15社を先に話題にした4大ビールメジャーという観点から分類してみる。

  1. ABinBev 4位Beck's、6位Hasseroderの2社
  2. SABMiller 無し
  3. Carlsberg 無し
  4. Heineken 8位Paulanerだけ。

合計で7.7億Lにとどまる。10%に届かない。生産量世界第5位のビール大国ドイツの市場は、異例尽くしと申してよい。何だか面白くなってきた。

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