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2013年9月26日 (木)

パウラナー

ミュンヘンのオクトーバーフェストへの出店権を持つ6大ブルワリーの一つ。先のドイツ旅行での最初の宿泊地はレヴァークーゼン。出発そのものが3時間半遅れた12時間のフライトでフランクフルトに降りた我々は、アウトバーンを3時間走ってやっとホテルに辿り着いた。既にヘトヘトなのにそれからホテルのレストランで食事。

ドイツ初の食事だ。レヴァークーゼンは、バイエルンから見るとはるか北に位置するのだが、そこで最初に供されたビールがパウラナーだった。地元のビールか、せめてドルトムント製を勝手に期待していたので、いきなりミュンヘンの大ブルワリーのビールが出てきて少し拍子抜けした。

ところが、これを一口飲んでがっかりが一瞬で吹き飛んだ。同社のフラッグシップブランドとでも言うべきヴァイツェン。酵母が残存する小麦ビールだ。独特のにごりとわくわくする味わい。

いよいよドイツに来たんだという感慨に浸った。

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