ホフブロイ

「Hofbau」（aはウムラウト）と綴る。記事「アインベック」の続きだ。アインベックへのビール代の支払いに業を煮やしたバイエルン公国ウイルヘルム５世が、領内での生産に踏み切った話だ。そのために設立されたのが「Hofbrau」つまり「王室醸造所」だ。現在では州立醸造所になっている。作ったビールを飲ませる店が「Hofbrauhaus」（ホフブロイハウス）である。2500名ほど収容できる洞窟状のビヤホールを想像するとよい。ヒトラーがしばしば演説をするなどナチスに贔屓にされていたことでも有名だ。オクトーバーフェストの出店権を持っている６社の一つだ。

1864年などしばしばブラームスもミュンヘンを訪れているから、絶対に賞味したに決まっている。