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2013年11月 6日 (水)

ビールの色合い

ドイツでは日本に比べて、普通にお目にかかれるビールの種類が多い。色だけを見てもとりあえず多彩だ。ビールの色を表現する単語を淡い順に並べてみた。

  1. hellgelb 淡黄色 ピルス、ケルシュ
  2. goldgelb 山吹色 ピルス、ケルシュ
  3. dunkelgelb 濃黄色 ケルシュ
  4. bernsteinfasrben 琥珀色 ケルシュ、ヴァイツェン、ヘレス
  5. goldbraun 黄金色 ケルシュ、メルツェン、エクスポート
  6. kupferfarben 銅色 アルトビア、メルツェン
  7. hellbraun 薄茶色 アルトビア、ドゥンクレス、ラオホ
  8. dunkelbraun こげ茶色 アルトビア、ドゥンクレス、ラオホ
  9. schwarz 黒

日本では1か2が多い。

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