コーヒの浸透

コーヒーのドイツ社会への定着を推し量るとき、各都市におけるカフェの開業はよい目安になる。ついでだから欧州主要都市と比較して列挙する。

• 1645年　ヴェネツィア
• 1650年　オックスフォード
• 1652年　ロンドン
• 1659年　マルセイユ
• 1663年　アムステルダム、デンハーグ
• 1672年　パリ
• 1679年　ハンブルク、ブレーメン
• 1883年　ウィーン
• 1686年　ニュルンベルク、レーゲンスブルク、プラハ
• 1687年　ケルン
• 1694年　ライプチヒ
• 1697年　ヴュルツブルク
• 1700年　ダンツィヒ、ヴィッテンベルク
• 1708年　ハルバーシュタット
• 1712年　シュトゥットガルト
• 1713年　アウグスブルク
• 1721年　ベルリン

北海経由と、ドナウ川経由を色分けしておいた。あくまでも最初のカフェの開業だから、コーヒーの伝播自体は少し遡ることは申すまでも無い。ドイツ最初のカフェはハンブルクだったとは。バッハが生まれる６年前の話である。