ホルステン

ブラームスの故郷ハンブルク特産のビールだ。「HOLSTEN」と綴る。創業は1879年だから、ブラームスのウィーン進出のあとだが、演奏旅行などで帰郷した際には賞味することもできた。騎士が馬に乗っているイラストでおなじみ。

デンマークとの国境に近い北部一帯をホルシュタインという。「Holstein」だ。紹介したビールのブランド名に近い。それもそのはずで、「Holstein」とづつって「ホルステン」と読むのがハンブルク訛りなのだ。「ei」を「アイ」と発音するのがドイツ語の一般的なお約束なのだが、ハンブルクを含む北部では「ei」を「エ」と発音するということだ。つまり発音につられてスペリングに変化をきたしたという実例でもある。

このネーミングには地元「ホルシュタイン」の誇りが込められていると見るべきだ。