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2017年9月 8日 (金)

Hasen Biere

都内某レストランで、ありついたビール「Hasen Biere」。

20170905_180454

20170905_180500

アウクスブルク産のラガーだが、見ての通り濁りがある。ヴァイツェンではないのに酵母を除去していないということだ。甘い。毎度ごひいきのシュパーテン、ミュンヘンで賞味したアウクスティーナーにも遜色ない。ゴージャスなコクがある。

500mlを注文すると陶器製のジョッキで供されるのだが、300mlだとグラスになる。濁りが観察できるのはありがたい。少々お高いのだが全く気にならない。

seit1464とあるから応仁の乱の3年前の創業となる。

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